「【新渡戸記念中野総合病院様事例】おいしい！と好評の病院食。365日安定して提供するための環境をどう実現するか？」を更新しました！
実際に当社の商品をご利用いただいているお客様の事例をご紹介します！
様々な疾患を抱える方が入院する病院では、食事も治療の一環。成分や栄養などの規定を守った安全な食事の提供が大前提となります。しかし、患者さんに残さず食べてもらうためには食事の「おいしさ」もまた大切な要素です。安全かつおいしい食事の提供を実現するために、同病院ではどのようなポイントを意識しているのでしょうか？ 同病院の食事管理のご担当者様にお話をうかがいました。